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El Sushi es uno de los platillos más sofisticados y difíciles de cocinar.
Pero con la técnica correcta, paciencia y mucha práctica puedes hacer del Sushi un negocio rentable.
Domina las técnicas para preparar auténtico Sushi y en sólamente un día.
Para Restaurantes y Negocios de Comida que Buscan Incluir Sushi en su Menú, Amantes del Sushi Que Quieren Aprender a cocinarlo y Empresas Con Eventos Importantes
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Todos Los Gourmet Sabemos Que Eso Que Venden…¡No Es Sushi!
Prepara Tu Propio Sushi, A Tu Gusto Como El Auténtico Que Preparan En Japón.
Es muy divertido para parejas o reuniones infantiles.
Aprende a Preparar Sushi Original... aunque no Tengas Conocimiento Previo De Cocina... Con la Técnica Más Fácil y Rápida.
Lo Mejor de Todo Es Que: ¡TU ELIGES LAS FECHAS!
Prepara el arroz perfecto, aprende a hacer las recetas de Sushi Más Famosas y descubre los Secretos Para Iniciar Tu Negocio de Sushi.
Descubre la Mejor Técnica para Preparar el Arroz Perfecto, hacer los aderezos más deliciosos y Decorar el Sushi.
Domina las Técnicas para Preparar Makis y Temakis, y Aprende a Elaborar Bebidas para Acompañar el Sushi.
Descubre paso a paso los secretos de las franquicias para abrir un negocio de comida japonesa exitoso.
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Temas y Actividades:
Modulo 1: El Mundo del Sushi - Qué es sushi - Itamae - Sushi en México - Herramientas - Ingredientes básicos - Aderezos básicos - Tipos de aderezos - Bebudas (Mojito/Té verde) - Makis básicos - Urakami
Modulo 2: Práctica Con el Experto - Preparación del Arroz: *Adquisición *Pesado *Lavado *Medición de Agua *Cocción *Preparación del Vinagre *Condimentación -Elaboración de Aderezosa
Temas y Actividades:
Modulo 1: Técnicas a Practicar del Sushi - Ingredientes Gourmet (Salmón, masago, camarón, atún) - Temaki (Conos) - Hakosushi (Prensado) - Empanizado - Postre : Tempura (helado) - Maridaje (Chipotle, anguila)
Modulo 2: Maridaje - Bebidas (Té verde / Limón Frío)
Modulo 3: Practica de Técnicas - Extención de lámina nori y arroz - Orden de ingredientes - Enrrollado - Cortado - Práctica con las manos
Temas:
- Por qué el sushi es un negocio rentable - Introducción al sushi - Cómo definir el concepto - Consiguiendo el financiamiento - Presupuesto (qué debes incluir) - Cómo elegir la mejor ubicación - Imagen publicitaria - Adapta tu local - Tipos de negocio de sushi - Layout del local - Instalaciones - Mobiliario - Decoración - Proveedores - Ingenieria del menú - Psicología del menú - Arma tu menú - Contratación de personal - Marco legal - Como administrar tu negocio
Al finalizar, te entregamos un diploma con valor curricular.
¡No necesitas traer nada! Nosotros Te damos todos los insumos y herramientas.
Llévate todo lo que veas en el curso en formato digital: recetas, tips y más.
Nuestros instructores resolverán todas tus dudas.
Cursos Gastronomía es más que una Escuela. Nuesta Misión es Que Abras tu Negocio como los Mejores en poco tiempo.
Contamos con un equipo de chefs especialistas que han trabajado en restaurantes, corportaivos y franquicias.
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Cada año capacitamos a más de 4,000 emprendedores para el éxito de su negocio.
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Horarios de Atención: Lunes a Viernes de 9am a 5pm. Sábados de 9am a 1pm.
Correo electrónico: info@cursosgastronomia.com.mx
Av. Insurgentes Sur 348, Piso 4, Colonia Roma Norte, Ciudad de México, CDMX.
Llama para conocer nuestras fechas de cursos y promociones Colonia Centro, Monterrey, N. L.
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