¿ERES DUEÑO, GERENTE O EMPRENDEDOR DE RESTAURANTE?

Cursos de Administración de Restaurantes 

¡No es Suficiente Tener Buena Comida en Tu Restaurante! ¿Tienes Problemas con Rotación de Personal, Inventarios, Administración o Servicio a Clientes?  

¿Tienes tu Restaurante Familiar y Quieres Llevar Bien Las Finanzas y la Gente en Tu Negocio?  

Sigue Leyendo para Saber Más... 

Ver Temario >>

Hay Crisis en los Restaurantes... ¿Estás Preparado? 

Los Restaurantes son Un Negocio Rentable, Pero es Difícil Manejar a Tanta Gente, Familia Y Tantos Socios.  

El Restaurante Promedio Tiene Problemas de: Rotación de Personal, Altos Costos, Demandas Legales y Mal Servicio a Cliente.  

Sigue Leyendo para Saber Cómo Evitar Estos Problemas, O Arreglarlos Si Ya los Tienes.

cursos de administración de restaurantes

¿Para Quién es el Curso de Administración de Restaurantes?

Tenemos un Catálogo de 40 Cursos para Restaurantes Independientes, Cadenas, Hoteles y Corporativos

Emprendedores (que Inician Restaurante)

No Puedes Iniciar un Negocio sin Saber. Si Eres Contador, Ingeniero o Arquitecto y Vas a Poner tu Restaurante, ¡Debes Saber! Invierte Bien tu Dinero y el de Tus Socios. 

cursos para dueños de restaurante

Dueños y Socios, Que Ya Tienen Restaurante

¿Tienes tu Restaurante y Te la Pasas en Conflictos, se Van los Meseros y No Ganas lo que Quieres? Es Tiempo de Arreglarlo. Es Importante que Todos los Socios se Capaciten.

cursos para gerente o capitán de meseros

Gerentes y Capitanes de Meseros

¿Eras Mesero y Ahora eres Líder? Es Importante Saber Cómo Hacerlo. Exige al Dueño o RRHH que te Capacite en lo que Necesitas. Capacitamos a Subgerentes, Supervisores, Gerentes y Capitanes.

cursos para meseros

¿Tienes Clientes Difíciles? ¿Exigen Buen Servicio, Mejores Cafés y Cocteles? Pide a Tu Empresa que Te Capaciten.

¿Qué Tipo de Restaurantes Capacitamos?

Nos Especializamos en Restaurantes Desde 2 Sucursales. Cursos desde 3 Gerentes Hasta 150 Operativos 

Corporativos Internacionales De Restaurantes

¿Tienes Plan de Capacitación? ¿Desarrollas Constantemente a Tus Departamentos? 

Tenemos Cursos para Mejorar tu Operación o Temas Innovadores para Tus Colaboradores.

Restaurantes Independientes y Restaurante Bar

¿Eres Dueño y Tu Restaurante Está Creciendo? Eso te causa más problemas con meseros, cocineros y costos. Estás a tiempo. Capacitamos a restaurantes independientes, familiares, de gobierno y comedores industriales

Hoteles con Restaurante

¿Quieres Temas Innovadores para Tu Hotel? ¿Eres Gerente Nuevo y Quieres Mejorar las Cosas? ¿Quieres Capacitar a los Gerentes de Alimentos y Bebidas? Tenemos Más de 40 Cursos para Hoteles.

Restaurantes Familiares

¿Quieres Capacitar a tus Socios o Familiares que Entran al Negocio?  

Descubre los Cursos que Tenemos....

¿Quieres Apartar tu Fecha o una Cotización?

Fechas Personalizadas, Entre Semana y Fechas en para tu Empresa
Llama al (55) 5350-1415 para el Calendario
Email: info@emcebar.org.mx 

¿Qué Problemas se Abordan en Los Cursos para Restaurantes?

Diseñamos los Cursos para la Realidad de Tu Restaurante. ¡No es Teoría! ¡Son Cursos Diseñados por Gerentes y Dueños! 

rotacion de personal

ROTACIÓN DEL PERSONAL

¿Quieres Evitar Demandas de Tus Trabajadores? ¿Se Van Tus Meseros? ¿Es Imposible Contratar a la Gente Correcta? Tenemos Cursos para Manejar Bien a Tus Meseros, Baristas, Bartender y Cocineros. 

inventario

INVENTARIO Y COMPRAS

¿Sabes Cuánto Dinero Tienes en Comida? Puedes Estar Perdiendo Mucho Dinero en Arroz, Café, Verduras, Congelados, etc. Necesitas Comprar Bien y Llevar Controles.

servicio al cliente

SERVICIO A CLIENTES Y MANEJO DE QUEJAS

¿El Cliente Regresa la Comida? ¿Se Quejan de Todo? Por Cada Cliente que Habla Pestes de Tu Restaurante, Se Van 22. ¿Tu Personal Maneja Bien a Clientes Molestos?

control de costos

CONTROL DE COSTOS

¿Ya Costeaste Tu Menú? ¿Cuánto te Cuesta Cada Platillo? ¿Le Ganas a Tus Platillos?

Resuelve Tus Problemas YA!
El Curso Administración de Restaurantes
Es LA SOLUCIÓN Práctica

El Taller de Administración de Restaurantes Te Ayudará a Arreglar Tu Negocio, Tener Estrategias y Tácticas de Administración, y Hacer Crecer Tu Empresa Sin Que Tengas Que Vivir Trabajando 12 Horas Al Día!  

Descarga Tu Cátalogo de Cursos

Conoce Los Cursos para Administrar tu Restaurante:

TEMARIO DE AMINISTRACIÓN DE RESTAURANTES  

1) Administración Restaurantera 2) Análisis Financiero 3) Cuestiones de Legalidad 4) Técnicas para Controlar un Restaurante 5) Control del Restaurante 6) Coaching para Restaurantes 7) Toma de Decisiones 8) Motivación para el Equipo de Trabajo  

TEMARIO DE COSTEO PARA RESTAURANTES  

1) Recetas Y Costos 2) Costing 3) Fijación De Precios (Pricing) 4) Aumento De Ganancias 5) Ingeniería De Menú 6) Psicología Del Valor 7)Promociones

TEMARIO DE SERVICIO AL CLIENTE  

1) La importancia del Servicio 2) Lealtad del cliente 3) Factores clave 4) Higiene y lavado de manos 5) La comanda 6) Servicio de café y postres 7) Consignas durante el servicio 8) Propinas 9) Despedida al cliente 10) Atención de quejas y sugerencias 11) Clientes tóxicos y situaciones difíciles  

TEMARIO MANAGER DE RESTAURANTE

1) Deberes del dueño y del colaborador 2) Gestión del colaborador 3) Coaching en Barra 4) Administración en barra 5) Marketing 6) Relaciones laborales  

TEMARIO DE ROBOS, PÉRDIDAS Y MERMAS 

1) Inventarios 2) Ciclo de Control de Alimentos y Bebidas
3) Para Evitar el Robo de Almacén 4) Sistemas Informáticos Para Inventario 5) Seguridad al Servicio de Cafeterías, Bares y Restaurantes 6) Los 10 Pasos Que Todo Jefe Debe Seguir Para Evitar el Robo Hormiga  

TEMARIO DE TÉCNICAS DE VENTA PARA MESEROS

1) Protocolo de bienvenida 2) Cómo asignar una mesa al comensal 3) Toma de comandas 4) Preguntas más frecuentes de los clientes 5) Frases protocolarias aplicadas al servicio 6) Trabajo en equipo 7) Cómo hacer sugerencias 8) AUMENTAR LAS VENTAS (conocer el menú) 9) Manejo de distintos tipos clientes 10) Calidad en el servicio 11) Repartición de propinas 12) Protocolo de despedida  

TEMARIO DE MARKETING PARA NEGOCIOS A Y B

1) Competitividad 2) Estrategia del Producto 3) Objetivo de Mercadeo 4) Las 4 P’s 5) Diseño de estrategias 6) Posicionamiento 7) Estrategias de precio 8) Diseño de precios 9) Estrategia promocional 10) Servicio a cliente  

 

TEMARIO DE CONTROL DE INVENTARIOS  

1) Qué Son Los Inventarios 2) Inventarios En El Ciclo De Administración 3) Importancia Del Control De Inventarios 4) Proceso Del Ciclo De Inventarios 5) Costeo De Inventarios 6) Control 7) Estrategias Para Manejo De Inventarios 8) Compras En El Ciclo De Administración 9) Importancia De Compras 10) Actividades De Compras 11) Búsqueda De Proveedores 12) Cotizaciones 13) Compras 14) Estrategias Para Pymes  

TEMARIO DE AMINISTRACIÓN PARA GERENTES 

1) Actitud Gerencial 2) Liderazgo Gerencial 3) ¿Jefe o Líder? 4) Psicología del Cliente 5) Coaching 6) Sectores Emprendedores 7) Toma de Decisiones 8) Tácticas de Negociación 9) Negociación Directa  

 

TEMARIO DE OPERACIÓN DEL NEGOCIO

1) Qué Es Control 2) El Control En El Ciclo De Administración 3) Importancia Del Control 4) Tipos De Control 5) Control De Ingresos 6) Control De Egresos 7) Control De Utilidades 8) Software De Control 9) Presupuestos 10) Procedimientos 

TEMARIO DE MANEJO DE FINANZAS

1) Qué Es Administración del Dinero 2) Dinero En El Ciclo de Administración 3) Importancia de Administración Del Dinero 4) Factores De Administración De Dinero 5) Estrategias De Administración Financiera Para Pymes  

 

TEMARIO DE DIRECCIÓN DEL RECURSO HUMANO

1) Qué Es Administración Del Personal 2) El Personal En El Ciclo De Administración 3) Importancia De La Administración Del Personal 4) Factores De Administración De Personal 5) Cómo Escoger a tu Personal 6) Tema Legal: Renuncias y Despidos 7) Soluciones y Administración de Personal  

 

ELIJE TU MODALIDAD DE CURSOS Y RECIBE MÁS INFORMACIÓN

Entrenamiento Presencial
en la Ciudad de México, Guadalajara y Puebla

CURSOS PRESENCIALES

  • En Ciudad de México, Puebla y Guadalajara
  • Versión intensiva de 1 Día Completo
  • Cursos Disponibles:
  • Iniciar tu Negocio de Alimentos y Bebidas
  • Costeo de Menú
  • Administración, Servicio al Cliente, Manager de Restaurantes
Quiero Más Informes de los Cursos Presenciales

CURSOS EN VIVO POR INTERNET

  • Combina lo mejor de los presenciales y los online
  • Ve desde tu casa una CLASE EN VIVO
  • Paquetes de Promoción
  • 12 Cursos Disponibles en esta MODALIDAD
  • Iniciar, Administración, Ventas, Recursos Humanos y Más!
Quiero Más Informes de los Cursos en Vivo por Internet

CURSOS
ONLINE

  • Cursos Online que puedes ver DESDE TU CASA
  • Sin horarios, a tu ritmo, acceso 24/7
  • Video pregrabados con material descargable
  • Contamos con 2 paquetes de promoción que te incluyen los cursos más solicitados
Quiero Más Informes de los Cursos Online

Un Asesor Te Contactará En Las Próximas Horas, o Llama Al (55) 5350-1415 Para Registrarte Por Teléfono. 

ELIJE TU MODALIDAD DE CURSOS Y RECIBE MÁS INFORMACIÓN

Entrenamiento Presencial
en la Ciudad de México, Guadalajara y Puebla

CURSOS PRESENCIALES

  • En Ciudad de México, Puebla y Guadalajara
  • Versión intensiva de 1 Día Completo
  • Cursos Disponibles:
  • Iniciar tu Negocio de Alimentos y Bebidas
  • Costeo de Menú
  • Administración, Servicio al Cliente, Manager de Restaurantes
Quiero Más Informes de los Cursos Presenciales
WhatsApp para Informes >>

CURSOS EN VIVO POR INTERNET

  • Combina lo mejor de los presenciales y los online
  • Ve desde tu casa una CLASE EN VIVO
  • Paquetes de Promoción
  • 12 Cursos Disponibles en esta MODALIDAD
  • Iniciar, Administración, Ventas, Recursos Humanos y Más!
Quiero Más Informes de los Cursos en Vivo por Internet

CURSOS
ONLINE

  • Cursos Online que puedes ver DESDE TU CASA
  • Sin horarios, a tu ritmo, acceso 24/7
  • Video pregrabados con material descargable
  • Contamos con 2 paquetes de promoción que te incluyen los cursos más solicitados
Quiero Más Informes de los Cursos Online

Un Asesor Te Contactará En Las Próximas Horas, o Llama Al (55) 5350-1415 Para Registrarte Por Teléfono. 

¿Por Qué Tomar el Curso con Nosotros? 

¿Por Qué Ahora? 

Si Eres Dueño, Socio o Gerente, ¡Ya No Puedes Esperar Más!  

No Dejes que Esto Empeore, ¡Puede Ser Demasiado Tarde!  

EMCEBAR es la empresa de capacitación que ayuda a los restaurantes a aumentar su rentabilidad, reducir costos y mejorar los problemas de rotación.  

Nuestros Instructores cuentan con experiencia práctica,  

En Cafeterías, Bares y Restaurantes. Te Dan Clase:  

Gerentes, Dueños, Subgerentes, Bartenders y Baristas,  

¡Expertos en su Oficio!  

¿En Dónde Son las Capacitaciones Para Restaurantes?

En CDMX, Puebla o Guadalajara

En Nuestras Instalaciones: CDMX, Guadalajara, Puebla

Tenemos salones desde 8 hasta 45 personas. Podemos reservar un auditorio para cursos de 50 personas o más.

En Vivo por Internet

cursos online en vivo

El curso en VIVO... desde TU CASA!

  • Combina lo mejor de los presenciales y los online
  • Ve desde tu casa una CLASE EN VIVO
  • Paquetes de Promoción
  • 12 Cursos Disponibles en esta MODALIDAD
  • Iniciar, Administración, Ventas, Recursos Humanos y Más!

Cursos Online

Cursos Online ¡En Cualquier Dispositivo!

¿No Puedes Venir a CDMX, Puebla o Guadalajara? Toma el Curso Online. 

¿Qué Dicen Nuestros Clientes?

Opinan Nuestros Clientes de Restaurantes Independientes, Corporativos y Hoteles 

"Empecé mi restaurante de mariscos sin saber nada."

“Soy Arquitecto de profesión. Ya me había hartado de mi negocio de construcción. Empecé mi restaurante de mariscos sin saber nada. Aprendí mi lección hasta que me demandó un mesero…  

El curso de Administración de Restaurantes me ayudó a entender qué estaba haciendo mal en el negocio.”

Arq. Agustín Hernández, Restaurante SANHER, Cuajimalpa, CDMX

Me aventaron al ruedo sin saber cómo ser Gerente de Restaurante.

“Yo era mesero cuando entré al restaurant. Me gané poco a poco la confianza de los jefes, después de 7 años. Sólo tengo la prepa terminada. Me aventaron al ruedo sin saber cómo ser Gerente de Restaurante.

Tomé 3 cursos de Costeo, Administración y Gerencia. Ya tengo mejor idea de lo que tengo que hacer en mi trabajo." 

Ernesto García, Fonda La Bonita, Naucalpan, EdoMex

"Nadie tenía sus obligaciones claras."

Tenemos 2 pizzerías en San Nico y Monterrey. Al principio fue difícil manejar las pizzerías con mis hijos. Nos peléabamos mucho. Nadie tenía sus obligaciones claras. Ahora ya aprendimos en el curso cómo manejarnos como socios, como familia y al personal. Gracias.

Ing. Irma Muñoz, Pizzería Rocker´s, Monterrey y San Nicolás, Nuevo León

¿No Encuentras el Curso que Necesitas? ¿Quieres Fechas de Cursos? 

Pregunta por Asesoría y Diagnóstico de Tu Restaurante. Perfecto para Dueños. Tenemos cursos personalizados, 

¡En Tu Restaurante! 

Llama al (55) 53 50 14 15 para Más Información al mail: info@emcebar.org.mx