Blog de Gastronomía en México
Bienvenido a otro post de cursosgastronomia.com.mx, en esta ocasión veremos cuáles son los requisitos para abrir un restaurante, veremos tanto la parte legal (permisos), de salubridad y de negocios (estos últimos son más bien recomendaciones). Empecemos. Índice Requisitos legales para restaurante Declaración de apertura Permiso de uso de suelo Licencia de funcionamiento Inscripción al Registro[…]
Tengo un local, ¿qué negocio pongo?, es una de las dudas que seguramente está en tu mente, es por eso que esta vez te daré varias opciones de negocios de comida para emprender. Índice Negocios pequeños Crepas Churros Donas Negocios medianos Alitas y papas Hamburguesas y hot dogs Negocios grandes Cafetería ¿Necesitas ayuda para emprender[…]
¿No tienes ni idea de qué cocinar como comida para Semana Santa para tu restaurante? No te preocupes, aquí te damos algunas recetas de comida para cuaresma. Así que sigue leyendo porque te presentaré ideas de comida para Semana Santa que serán todo un hit en tu restaurante. Te dejaré una lista con sus recetas,[…]
El personal de un restaurante está compuesto por diferentes puestos y funciones que son vitales para operar un negocio exitoso. Aquí te explicamos cada una.
Dentro de este artículo de gastronomía te hablaremos de las nociones básicas que un Chef y un amante de la cocina deben saber, son las técnicas básicas de cocción, ya que de realizarlas correctamente dependerá en muchos casos el éxito de los platillos.
En esta ocasión te ofreceremos una serie de tips para conocer el personal básico del restaurante y las funciones que desempeñan dentro del funcionamiento del establecimiento.
Abrir las puertas de un nuevo restaurante es sólo el inicio.
Las estadísticas frecuentemente citadas en las que cada tres de cuatro restaurantes quiebran durante su primer año son sólo un indicio de que si bien muchos restaurantes logran abrir sus puertas muy pocos logran el éxito de mantenerlas así.
En este artículo hablaremos sobre los 25 consejos para administrar tu restaurante exitosamente.
¿Cuánto cuesta una capacitación para meseros? ¿Es necesario comprar cursos para meseros? Todas estas dudas y más las responderemos para ti.
Iniciar un negocio de comida siempre es una de las ideas que más dudas deja a los emprendedores, esto es así por no saber qué requisitos, materiales y experiencia se necesita. Los estudios señalan que el 75% de estos negocios fracasan después de pasar los dos años de estar en el mercado. Aunque es cierto[…]
La comida para navidad ofrece muchas oportunidades para que le saques provecho a estas fechas de fin de año con recetas fáciles.